
Bagsværd Kostskole
Biotek
Energidrik

Hvorfor har vi valgt dette emne?
Grunden til at vi valgte emnet energidrik, er at vi synes, at det er et meget interessant og relevant emne. Det er meget oppe i tiden, da flere unge begynder at drikke energidrik i en tidlig alder. Vi kunne derfor godt tænke os at undersøge konsekvenserne ved indtagelse af energidrik.
Forsøget
Vi designede et forsøg, hvor vi ville undersøge hvad der ville ske, hvis man indtog energidrik, og om der var forskel på piger og drenge. Desuden ville vi undersøge om der var nogen forskel på, hvor tit man indtog energidrik. Vi testede to piger og to drenge, der 1) næsten aldrig drikker energidrik, 2) drikker meget energidrik og 3) drikker en normal mængde energidrik.
Alle testpersonerne skulle igennem en koncentrations test, og to af pigerne og drenge der drak normalt, skulle løbe 200 m både efter de havde drukket energidrik og uden at de have drukket energidrik.
Der var også en pige og en dreng, der skulle tage en blodsukker test, for at finde ud af hvad sukkeret i energidrik gør hved kroppen.
Resultater
Vi fandt ud af at energidrik er præstationsfremmede, hvis man arbejder i lang tid. Pulsen, blodtrykket og blodsukkeret stiger meget efter indtagelse og falder igen senere. Blodsukkeret kommer højt op, for derefter at falde igen til under det man startede med at have før indtagelse af energidrik. Vi havde lidt problemer med testpersonerne, da de ikke sad helt stille under forsøget, men gik rundt, så man kunne ikke rigtig se de store udsving.
Konsekvenser ved at drikke energidrik
Vi har fundet undersøgelser, der beskriver hvad energidrik kan gøre ved din krop. Her er nogle af dem: Uoprettelig skade på jeres tænder, hjertebanken, mavesmerter, hovedpine, søvnløshed og afhængighed af koffein. Hvis man har hjerteproblemer har man en øget risiko for at få hjertestop, hvis man indtager energidrik. Risikoen for at falde om er særligt stor, hvis man kombinerer energidrik med sport, anden fysisk anstrengelse eller alkohol. Det skyldes blandt andet, at energidrikke som Cult, Monster eller Red Bull er med til at holde adrenanin niveauet højt i kroppen. Hvis man belaster kroppen yderligere, mens man har en heftig mængde koffein i blodet, kan det udløse hjertestop, især i varme omgivelser og hos personer, der er genetisk disponeret for det.
Sukkeret i energidrikken
Sukkeret i energidrikken tager pladsen for vigtiger næringsstoffer, som fx vitaminer.
En kvart liter energidrik, som der er i de fleste dåser energidrik, indeholder omkring 30 g sukker. Derfor kan indtagelse af for mange energidrikke føre til overvægt, og dermed livsstilssygdomme, som diabetes.
Fakta om sukker:
-
6 ud af 10 børn og unge får alt for meget sukker
-
80% af sukkeret kommer fra sodavand, slik og kage
-
Børns mellemmåltider er dobbelt så søde, som det anbefalede
-
Børn drikker 4 gange så sukkersødet sodavand og saft end anbefalet
-
Børn der drikker og spiser meget sødt, spiser generelt mindre sundt
-
Maks 10% af madens energi bør komme fra sukker
Blodtryk
En af konsekvenserne ved at drikke for meget energidrik var, at hjertet slår hutigere. Her er hvad det kan medføre:
Forhøjet blodtryk kan sjældent mærkes, men øger risikoen for alvorlige sygdomme, som blodpropper og hjertekrampe. Forhøjet blodtryk er den største årsag til hjerte-kredsløbs sygdomme.
Blodtrykket måles i en enhed, der heder millimeter kviksølv (mmHg). Blodtrykket måles oftest med et kviksølvmanometer. Det angives med to tal, for eksempel 120/80 (udtales: 120 over 80). Det højeste tryk kaldes det systolisk bloftryk, og det laveste tryk kaldes det diastoliske blodtryk.
-
Det systoliske tryk (slagtrykket) er det maksimale tryk, der er i en pulsåre, lige idet hjertet trækker sig sammen og presser blodet ud i pulsårerne.
-
Det diastoliske tryk (hviletrykket) er det laveste tryk, som blodet udøver på pulsårens væg, når hjertet slapper af mellem to slag og blodet strømmer frit. Hviletrykket er særligt vigtigt for at diagnosticere for højt blodtryk
Samlet vudering
Vi har lavet en rundspørge om, hvorvidt der skal være en aldersbergæsning på energidrik. Størstedelen svarede, at der skulle komme aldersbegrænsning på, og at aldersbegrænsningen skulle være på 15-16 år. Vores vudering af projektet, om hvorvidt der skal være aldersbegrænsning på eller ej er, at det skal der være. Vi synes aldersbergænsningen skal være minimum 15 år. Nedenfor på billedet kan du se, hvor mange procent der svarede ja og nej.
Hvad gør Koffein ved kroppen?
Det er bevist, at koffein øger udholdenheden, hvilket er godt med hensyn til sportspræstationer, så fx. i et langt cykelløb eller et langt løb, kan det være godt at indtage før start. Koffeinet gør også, at din puls og dit blodtryk stiger, men det gør ikke det store, da det kun varer i en kort periode på 1-2 timer. Derimod kan det være skidt, hvis du generelt indtager for meget koffein. Da kan du få for højt blodtryk, sure opstød, kvalme, hovedpine, søvnløshed, rastløshed, muskelrystelse og angst. En voksen mand må højst indtage 400 mg koffein om dagen, og et barn må indtage 0,25 mg koffein per kilo kropsvægt, dvs. et barn på 10 år med en vægt på 32 kg, må indtage 80 mg koffein, hvilket svarer til en energidrik på 0,25 cl.



